Les fromages et produits laitiers ariégeois
Les Fromages
Tomme de vache Bethmale
l'Estive BIO
provenance Engomer (09)
Lait cru
23,90 € / kg
Parfait en raclette ou fondue
Tomme de vache Moulis
provenance Moulis (09)
Lait cru
25,90 /kg
Excellent en raclette ou fondue
Epuisé
Tomme de vache Bethmale
La Toudeille
provenance LaCore Bethmale (09)
Lait cru
25,90 € / kg
Excellent en raclette ou fondue
existe en mélange 2 laits vache / brebis
Laits pasteurisés
26,50 € / kg
Tomme de vache Bethmale Rogallais
provenance Seix (09)
Lait pasteurisé
Epuisé
Bleu de Chèvre
provenance Moulis (09)
Lait pasteurisé
35,50 € / kg
Succulent en raclette !
Notre favori !
existe en bleu de brebis
Lait pasteurisé
35,50 € / kg
Tomme de chèvre Le Crabot provenance LaCore Bethmale (09)
Lait pasteurisé
38,50€ / kg
Délicieux et original en raclette !
Tomme de Brebis
Toudeille
provenance LaCore,
Bethmale (09)
Lait pasteurisé
29,90 € / kg
le plus fruité !
Tomme de Brebis Rogallais
provenance Seix (09)
Lait pasteurisé
27,90€ / kg
Tomme de Chèvre/Brebis
La Toudeille
provenance LaCore Bethmale (09)
Laits pasteurisés
34,50 € / kg
Tomme 3 laits (vache 50 %, chèvre 25% et brebis 25 %)
La Toudeille
provenance LaCore Bethmale (09)
Laits pasteurisés
28,50 € / kg
Mini tomme de vache lait cru
Le Rogallais (09)
pièce d'environ 450 g
13,50 €
Mini tomme mix 3 laits , vache,
chèvre et brebis
Le Rogallais (09)
pièce d'environ 450 g
20,50 €
Mini tomme Brebis
Le Rogallais (09)
pièce d'environ
500 g
17,50 €
Et les crèmeuses fabrications du Col del Fach (09)
Tomme de vache Phoebus à la coupe 28,50 € / kg
Le petit Fuxéen au lait de vache 28,50 €/kg, pièce d'environ 350 g ronde emballée
Tomme de chèvre Cabrioulet à la coupe 38,90 € / kg
Le p'tit fiancé des Pyrénées au lait de chèvre, 38,90 €/kg, pièce d'environ 350 g
Le Cupidon, crémeux au lait de brebis, 38,90 €/kg, pièce d'environ 250g dans cercle de bois
La Dame des Bois fondant au lait de brebis dans sa boite en bois à déguster à la petite cuillère chaud ou froid, pièce d'environ 500g
Tous les fromages du Col del Fach sont au lait cru
Le petit Fuxéen
Lait cru de vache 28,50 € / kg
pièces 350g environ
Le petit Fiancé
Lait cru de chèvre
38,90 € / kg
pièces 350 g environ
Le Cupidon
Lait cru de brebis
38,90 € / kg
pièces 250 g environ
Les yaourts, faisselles et fromages blancs
Les petits chèvres frais et les faisselles au lait de chèvre de la ferme du Crabé à Orgeix (de mars à octobre)
Les yaourts fermiers, faisselles et lait cru (vache) de la Buscaillère à Castelnau Durban
Les fromages blancs, faisselles, beurre et crème fraiche (lait de vache) de Birol à Pamiers
Les petits fromages frais et les yaourts au lait de brebis de Marc Valvé à Roquefixade
Tout en provenance de l'Ariège, Pyrénées, France